Sirop de dattes, Mille et une vertus !

Le sirop de datte, également appelé miel de dattes ou mélasse de dattes, est un aliment naturel et sain. Il est extrait par le biais d’un procédé entièrement naturel qui garantit tous les bienfaits connus de son fruit d’origine.

Une cuillère à soupe donne le même pouvoir calorifique qu’environ sept dattes !!!

Il est considéré comme un aliment exceptionnel vu le grand nombre d’éléments minéraux, de fer et de vitamines qu’il contient. A ce titre, il est fréquemment employé par les femmes qui viennent d’accoucher ou allaitantes mais aussi par les personnes anémiées ou très fatiguées.

C’est un sirop sucré foncé obtenu à partir d’extrait de dattes et typique de la cuisine nord Africaine !

Une cuillère à soupe de sirop de dattes donne le même pouvoir calorifique qu’environ sept dattes ! Mais ce qui le distingue du fruit, c’est sa rapidité de digestion et l’absorption facile de ce sirop par la paroi intestinale .

Le sirop de dattes est considéré comme un aliment exceptionnel vu le grand nombre des éléments minéraux qu’il contient : Calcium – Magnésium – Cuivre – Sodium – Phosphore – Zinc – Sélénium en plus du sucre naturel (saccharose, glucose et fructose), et des vitamines qui sont bénéfiques pour le corps : A – B1 – B2 – C.

A ce titre, il est fréquemment employé par les femmes qui viennent d’accoucher ou allaitantes car en plus de favoriser les montées de lait, il redonne de l’énergie.

Le sirop de datte est également idéal si vous êtes anémié (en manques de fer) ou fatigué.

Il est aussi riche en fibres et est donc efficace contre la constipation.

Enfin, c’est une alternative naturelle au sucre blanc raffiné.

Le sirop de datte s’utilise de la même façon que le sirop d’érable ou d’agave : pour accompagner les crêpes, les gaufres, les pancakes ou bien en pâte à tartiner. On peut également l’utiliser pour sucrer yaourts et fromage blanc. Enfin, vous pourrez l’incorporer dans vos pâtisseries et vos desserts.